Allegrini – Amarone
€85,00
La famiglia Allegrini è protagonista della storia della Valpolicella sin dal XVI secolo. L’azienda come la conosciamo oggi è nata sotto l’occhio vigile di Giovanni Allegrini, che grazie alla sapienza e alle tramandate tradizioni ha saputo dar vita ad un progetto in grado di valorizzare pienamente i vitigni autoctoni della zona. Oggi a capitanare l’azienda sono i figli Franco e Marilisa. Va ricordato anche Walter Allegrini, prematuramente scomparso nel 2003, che ha saputo dare un nuovo volto alle tecniche agrarie utilizzate. Blend di vitigni tipici, come Corvina, Corvinone, Rondinella ed Oseleta, appassiti nel fruttaio per circa 2 mesi e vinificati a contatto con le bucce per 25 giorni in tank d’acciaio. Svinato, affina in barrique nuove per 18 mesi e successivamente in bottiglia per 14 mesi circa.
Solo 2 pezzi disponibili
| Produttore | |
|---|---|
| Nome | Amarone |
| Anno | |
| Tipologia | |
| Denominazione | |
| Grado Alcolico | 15.50% |
| Litri | 0,75 l |
| Vitigno | Corvina 45%, Corvinone 45%, Rondinella 5%, Oseleta 5% |
| Paese | |
| Regione | |
| Caratteristiche Organolettiche | Rosso rubino impenetrabile, al naso ricorda la frutta rossa in confettura e le spezie dolci, con richiami di cacao, china e tabacco. Note di vaniglia aprono ad un palato vellutato e robusto, dai tannini setosi e dal finale balsamico persistente. |
| Abbinamenti | Vino che si abbina a tutto tondo, predilige la selvaggina, stracotti e formaggi dalla lunga stagionatura. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Provenienza | Allegrini – Fumane (VR) |
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