Avignonesi – Nobile di Montepulciano

24,00

Poche sono le cantine che hanno fatto grande il territorio di Montepulciano e Avignonesi è sicuramente tra queste. Fondata nel 1974 dall’omonima famiglia, viene acquistata nel 2009 da Virginie Saverys che decide di apportare subito un’importante modifica: convertire l’azienda in biodinamica. Così ogni bottiglia ha una propria identità, sempre legata ad un terroir unico.Il Nobile di Montepulciano DOCG 2015 viene vinificato in acciaio con fermentazione spontanea, il mosto resta a contatto con le bucce per circa 1 mese. Travasato in botti di rovere e barriques, vi sosta 18 mesi prima di essere assemblato ed imbottigliato.

Solo 6 pezzi disponibili

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