Produttore | |
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Nome | Rosso Di Montalcino |
Anno | |
Tipologia | |
Denominazione | |
Grado Alcolico | 13.50% |
Litri | 0,75 l |
Vitigno | Sangiovese |
Paese | |
Regione | |
Caratteristiche Organolettiche | Rosso rubino intenso. Il naso ricco di piccoli frutti rossi, note di timo, eucalipto e sentori vegetali e speziati aprono a d un sorso vibrante ed armonico, che chiude intenso e sapido in un finale persistente. |
Abbinamenti | Vino da tutto pasto, accompagnatelo a carni di manzo arrosto o grigliate per esaltarne tutte le sfumature. |
Allergeni | Contiene solfiti |
Provenienza | Biondi Santi – Villa Greppo 183 – Montalcino (SI) |
Biondi Santi – Rosso di Montalcino – 2018
€80,00
Come in tutti i campi, anche nel vino si annoverano leggende dal valore inestimabile e la cantina Biondi Santi è una di queste. Tutto ha avuto inizio con Clemente Santi che, all’Esposizione Universale di Parigi del 1865, ottenne un premio speciale per il suo “vino rosso scelto” (di fatto un Brunello). Da allora il cammino della cantina non si è più fermato, sino a diventare l’emblema della tradizione nella zona di Montalcino. Oggi Tenuta Il Greppo si estende per 25 ettari vitati, solo sangiovese grosso con piante che arrivano anche a 80 anni di età.
Le uve che compongono il Rosso di Montalcino DOC provengono dalle piante più giovani della tenuta. La fermentazione avviene in tini e vasche di cemento a temperatura controllata e la maturazione in botti di rovere di Slavonia per almeno 12 mesi.
Solo 2 pezzi disponibili