Cantina del Taburno – Delius
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La Cantina del Taburno è stata fondata nel 1972 e da allora è di proprietà del Consorzio Agrario di Benevento. Dagli oltre 600 ha nascono vini che raccontano il terroir e la storia delle pendici collinari del Monte del Taburno.Il “Delius” è aglianico del Taburno in purezza coltivato a 350 m s.l.m. Le uve, vendemmiate a mano la prima decade di novembre, macerano per 30 giorni prima di essere travasate in barriques nuove, dove il vino sosta per un anno.
Esaurito
| Produttore | |
|---|---|
| Nome | Delius |
| Anno | |
| Tipologia | |
| Denominazione | |
| Grado Alcolico | 14.00% |
| Litri | 0,75 l |
| Vitigno | Aglianico |
| Paese | |
| Regione | |
| Caratteristiche Organolettiche | Rosso rubino carico, al naso si esprime con ciliegia, susina in confettura e liquirizia che aprono al palato un gusto profondo, con tannini ben integri e una persistenza fruttata interessante. |
| Abbinamenti | Ideale per accompagnare stufati o brasati, ottimo per una cena tra amici appassionati. |
| Proprietà | Equilibrato |
| Scala complessità | Abbastanza complesso |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Provenienza | Cantina del Taburno – Foglianise (BN) |
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