Dievole – Vinsanto Del Chianti
€19,90
Presente nel territorio del Chianti Classico sin dal 1090, la storia di Dievole è direttamente connessa a quella della natura circostante, con la quale ha un legame indissolubile. “Rinata” nel 2012, oggi Dievole sta vivendo un ritorno alle radici che punta a far risaltare l’identità territoriale. 35% malvasia bianca e 65% trebbiano. Dopo l’appassimento delle uve sui cannicci, il mosto viene posto in caratelli di castagno contenente la “madre” dove fermenta spontaneamente. Invecchiato 4 anni negli stessi caratelli, affina 6 mesi in bottiglia.
Esaurito
| Produttore | |
|---|---|
| Nome | Vinsanto Del Chianti |
| Anno | |
| Tipologia | |
| Denominazione | |
| Grado Alcolico | 16.00% |
| Litri | 0,50 l |
| Vitigno | Trebbiano 65%, Malvasia 35% |
| Paese | |
| Regione | |
| Caratteristiche Organolettiche | Dal giallo ambrato ricco, al naso si percepiscono nette sensazioni di noci, uva sultanina, miele e albicocca secca. In bocca è caldo, vellutato, giustamente zuccherino e dal retrogusto di mandorle. |
| Abbinamenti | Inutile consigliarvi di berlo con i tipici cantucci alle mandorle, ottimo anche da solo. |
| Proprietà | Aromatico |
| Scala complessità | Ampio |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Provenienza | Soc. Agr. Dievole S.p.A. – Vagliagli (SI) |
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