Elio Grasso – Ginestra Casa Mate’ 2018
€95,00
“Elio Grasso” è una realtà a Monforte d’Alba ormai radicata nel territorio proprio come le radici delle loro vigne. Il viaggio della famiglia Grasso è iniziato nel 1978 e coincide con un ritorno alle origini, tra i vigneti che sovrastano le colline delle Langhe. Prodotto fin dagli albori, “Casa Matè” è un Barolo Ginestra DOCG. Vinificato in acciaio a temperatura controllata, il vino invecchia per almeno 30 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 hl e affina ulteriori 8-10 mesi in bottiglia.
Solo 3 pezzi disponibili
| Produttore | |
|---|---|
| Nome | Ginestra Casa Mate' |
| Anno | |
| Tipologia | |
| Denominazione | |
| Grado Alcolico | 14.50% |
| Litri | 0,75 l |
| Vitigno | Nebbiolo |
| Paese | |
| Regione | |
| Caratteristiche Organolettiche | Rosso rubino con riflessi granati. Al naso sensazioni di frutta rossa e nera matura, viola appassita, spezie e richiami balsamici e tostati. Sorso elegante e corposo, dai tannini setosi e ben bilanciati. |
| Abbinamenti | Ideale con preparazioni saporite, da provare con il filetto di Vicciola al tartufo bianco e riduzione di barolo. |
| Proprietà | Equilibrato |
| Scala complessità | Complesso |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Provenienza | Azienda Agricola Grasso Elio – Monforte d’Alba (CN) |
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