Fattoi – Brunello di Montalcino – Magnum ’19
€90,00
Situata a sud di Montalcino, dove i fiumi Ombrone e Orcia s’incontrano, l’azienda Fattoi è stata fondata da Ofelio Fattoi, contadino e amante del vino. Oggi sono i figli Leonardo e Lamberto ad occuparsi dei 9ha situati a Santa Restituta, lasciando immutata l’impronta artigianale e familiare che ormai da 40 anni accompagna ogni vendemmia. Insomma, una famiglia e non un’azienda, che riesce a trasmettere tutto il duro lavoro per valorizzare il territorio sorso dopo sorso. Le uve vengono raccolte a mano e vinificate in contenitori di acciaio con una macerazione di circa 20 giorni. Svinato e sfecciato, il vino spende minimo 3 anni in botti di legno di rovere da 40 hl e tonneaux da 3,50 hl e almeno 6 mesi in bottiglia.
Solo 2 pezzi disponibili
| Produttore | |
|---|---|
| Nome | Brunello di Montalcino Magnum |
| Anno | |
| Tipologia | |
| Denominazione | |
| Grado Alcolico | 14.50% |
| Litri | 1,50 l |
| Vitigno | Sangiovese |
| Paese | |
| Regione | |
| Caratteristiche Organolettiche | Rosso rubino leggermente granato, il naso è intenso ed etereo, con sentori di frutti di bosco, fiori secchi, chiodi di garofano e richiami di smalto. Armonico ed equilibrato, il vino in bocca ha tannini avvolgenti ed una lunga freschezza. Persistente nel finale, con un ritorno di frutta sotto spirito. |
| Abbinamenti | Piatti a base di carne rossa, selvaggina, stufati e brasati, ottimo con un filetto con salsa di Brunello e funghi porcini. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Provenienza | Fattoi Ofelio & Figli – Montalcino (SI) |
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