Favaroni – Montefalco Sagrantino

15,00

L’Azienda Agricola Favaroni è una piccola azienda di 15ha situata a Montefalco, zona d’elezione dell’omonimo vitigno umbro. Fondata da Settimio Favaroni, oggi l’azienda è condotto dai figli Roberto e Maurizio. La scelta di vitigni autoctoni e l’impianto di vitigni internazionali, come il pinot grigio, hanno fatto dei prodotti dell’azienda un ponte tra tradizione ed innovazione. Sagrantino in purezza vinificato in contenitori di acciaio a contatto con le bucce per 3-4 settimane. Una volta svinato, il vino affina per 33 mesi in botti di rovere e per 6 mesi in bottiglia.

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