Foradori – Foradori
€18,90
Ci troviamo a Mezzolombardo, nel centro della Piana Rotaliana, a nord di Trento. L’Azienda Agricola Foradori nasce qui nel 1960 grazie all’intuizione di Roberto Foradori. Nel 1976 Roberto purtroppo muore, ma la moglie Gabriella Casna Foradori decide di continuare quel sogno. Nel 1984 entra a far parte della squadra Elisabetta Foradori, figlia di Roberto. Da allora l’azienda è stata un continuo movimento di idee e cambiamenti, di studi e ricerche, volte alla miglioria dell’intero sistema di produzione ma anche all’ecosistema circostante. Dal 2002 l’azienda è totalmente biodinamica. Oggi, insieme ai figli Emilio, Theo e Myrtha, Elisabetta continua la sua ricerca come “custode della terra”. Il “Foradori” è l’omaggio al teroldego e alla sua zona di elezione, la Piana Rotaliana. Vino costituito da uve proveniente da 9 ettari sparsi in tutta la zona, viene fermentato in vasche di cemento. L’affinamento, poi, si svolge in botti e in vasche di cemento per almeno 12 mesi.
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| Produttore | |
|---|---|
| Nome | Foradori |
| Anno | |
| Tipologia | |
| Denominazione | |
| Grado Alcolico | 12.50% |
| Litri | 0,75 l |
| Vitigno | Teroldego |
| Paese | |
| Regione | |
| Caratteristiche Organolettiche | Rosso rubino profondo, con un naso che emana sentori di uva spina, fragola, ciliegia e viola appassita. In bocca è ricco e rotondo, con sapidità e freschezza che chiudono in un finale ammandorlato. |
| Abbinamenti | Ideale per accompagnare pasta con sughi di carne, grigliata mista o formaggi stagionati. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Provenienza | Azienda Agricola Foradori S.s – Mezzolombardo (TN) |
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