Inama – Carmenere Più

Il percorso della famiglia Inama è strettamente legato alla produzione di vini di qualità. Una storia che inizia con Giuseppe Inama nel 1948, quando inizia a lavorare come enologo per le cantine locali. Ci vogliono quasi 20 anni prima che Giuseppe acquisti il primo vigneto sul Monte Foscarino, nella zona del Soave Classico. Nel 1991 avviene il primo cambio generazionale e Stefano, figlio di Giuseppe, prende in mano la cantina e produce le prime bottiglie di quello che diverrà il vino simbolo dell’azienda: il Vulcaia Fumè. Oggi la cantina è gestita dalla terza generazione, che continuano a produrre vini diversi che posseggano come unico fine quello di corrispondere al territorio. Questo vino nasce dalla voglia di produrre un vino giovane e vivace. Le uve vengono fermentate separatamente a temperatura controllata e il vino viene poi affinato per 12 mesi in barrique usate.