Markus Prackwieser Gump Hof – Weissburgunder “Praesulis”

18,75

L’Azienda agricola Gump Hof nasce nel comune di Fiè allo Sciliar, ai piedi del Massiccio dello Sciliar. Da oltre 2 secoli ad occuparsi dell’azienda è la famiglia Prackwieser, ma viene menzionata già in alcuni documenti risalenti alla metà del ‘500. Nel 2000 l’azienda passa dalle mani di Johann al figlio Markus, che aveva scoperto la passione per il vino pochi anni addietro. Con la sua esperienza e le moderne tecniche agrarie Markus riesce ogni anno a raccontare il proprio stile attraverso ogni suo vino.
Questo Pinot Bianco della linea “Praesulis” viene vinificato in acciaio e 1/3 in tonneaux. La maturazione “sur lie”, poi, avviene negli stessi contenitori con una durata di circa 9 mesi.

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