Mirabella – Rose’
€21,90
“Mirabella” nasce nel 1979 dall’idea di un gruppo di professionisti bresciani appassionati di viticoltura ed enologia. L’idea prese vita grazie alla lungimiranza dell’enologo Teresio Schiavi che, insieme all’amico Giacomo Cavalli, posò le basi dell’odierna canrina. Oggi i principi sono gli stessi di allora, con eco-compatibilità e zero impatto ambientale come prerogativa numero uno per produrre bollicine divertenti, suggestive ed uniche.45% Pinot nero, 45% Chardonnay e 10% Pinot bianco. Vinificazione separata delle uve, con macerazione del pinot nero per 18-24 ore. Rifermenta in bottiglia e affina sui propri lieviti per almeno 36 mesi. Imbottigliato, resta in cantina altri 3 mesi.
Solo 3 pezzi disponibili
| Produttore | |
|---|---|
| Nome | Rose' |
| Tipologia | |
| Denominazione | |
| Grado Alcolico | 12.50% |
| Litri | 0,75 l |
| Vitigno | Pinot Nero 45%, Chardonnay 45%, Pinot Bianco 10% |
| Paese | |
| Regione | |
| Caratteristiche Organolettiche | Color rosa tenue tendente al ramato. Al naso un ventaglio di piccoli frutti rossi, arancia, mandarino e vaniglia. Il palato è armonico, morbido, un vino di facile beva. |
| Abbinamenti | Ideale con una insalata di polpo o con carpaccio di spada. |
| Proprietà | Brut |
| Scala complessità | Complesso |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Provenienza | Azienda Agricola Mirabella s.r.l – Rodengo Saiano (BS) |
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