Montevertine – Le Pergole Torte 2019
€270,00
“Montevertine” è un nome che ha fatto la storia della Toscana. Acquistata nel 1967 da Sergio Manetti (scomparso nel 2000), decide di vinificare nel 1971 e da allora la cura ed il rispetto sono rimasti invariati. Vendemmie manuali, vinificazioni senza controllo della temperatura e cura naturale del vigneto fanno di Montevertine sinonimo di sangiovese e di tradizione.“Le Pergole Torte” è un sangiovese in purezza che fermenta in vasche di cemento con macerazione di circa un mese. Svinato, il vino passa 12 mesi in barriques e 12 mesi in botti di rovere di Slavonia prima di essere imbottigliato e lasciato a riposo in cantina per altri 3 mesi.
Solo 2 pezzi disponibili
| Produttore | |
|---|---|
| Nome | Le Pergole Torte |
| Anno | |
| Tipologia | |
| Denominazione | |
| Grado Alcolico | 13.00% |
| Litri | 0,75 l |
| Vitigno | Sangiovese |
| Paese | |
| Regione | |
| Caratteristiche Organolettiche | Rosso rubino splendente, il naso è un susseguirsi di emozioni, con note di frutta rossa in confettura, fiori secchi, accenni di cuoio e tabacco e una profonda mineralità. Al palato conferma l'eleganza e la potenza, con un tannino deciso e una grande persistenza sul frutto. |
| Abbinamenti | Da lasciare in cantina a riposo per qualche anno prima di stapparlo in occasioni speciali. |
| Proprietà | Equilibrato |
| Scala complessità | Complesso |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Provenienza | Soc. Agricola Montevertine S.S. – Radda in Chianti (SI |
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