Ornellaia – Ornellaia 1999
€400,00
La famiglia Frescobaldi ha una tradizione storica risalente a più di 1000 anni fa. Nella Firenze medievale estesero il loro potere come banchieri e nel corso del tempo la loro influenza ha abbracciato tutta la Toscana. Oggi Frescobaldi è sinonimo di qualità e di eccellenza vitivinicola e porta con sé la responsabilità di coltivare il meglio della diversità toscana. La “Tenuta dell’Ornellaia” ha raggiunto fin da subito la vetta dei più grandi vini mondiali, immettendo nel mercato autentici e innovativi rossi toscani dal taglio internazionale. 65% Cabernet sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet franc. Le uve, vinificate per varietà e parcella, fermentano in tini di acciaio con una macerazione di 10-15 giorni. Vengono poi maturate in barriques di rovere (60% nuove, 40% di primo passaggio). Assemblate, trascorrono altri 6 mesi in barriques prima di sostare in vetro per 12 mesi.
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| Produttore | |
|---|---|
| Nome | Ornellaia |
| Anno | |
| Tipologia | |
| Denominazione | |
| Grado Alcolico | 14.50% |
| Litri | 0,75 l |
| Vitigno | Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 5% |
| Paese | |
| Regione | |
| Caratteristiche Organolettiche | Rosso intenso che vira al granato, il naso è ampio e variegato, con sentori di frutta rossa e nera, cannella, liquirizia, tabacco, legno di cedro e smalto. In bocca è corposo, elegante, dalla grande persistenza e con un richiamo minerale tipico. |
| Abbinamenti | Un vino da abbinare a piatti elaborati a base di carne e selvaggina, provatelo con faraona in salmì o con un filetto di cervo alle erbe di montagna. |
| Proprietà | Vellutato |
| Scala complessità | Ampio |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Provenienza | Marchesi Frescobaldi s.a. s.r.l. – Castagneto Carducci (LI) |
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