Podere dei Musi – Caravera
€39,00
Il Podere dei Musi produce vino e olio nella D.O.C. di Bolgheri. Piccola azienda a conduzione familiare, si caratterizza per l’uso di metodi artigianali sia nella produzione dell’uva che nella vinificazione, con lo scopo di ottenere un prodotto più rispettoso possibile delle sue caratteristiche naturali.
Ogni uva viene lavorata separatamente. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento con lieviti indigeni. Affinamento di 18 mesi in barrique nuove e circa 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Solo 6 pezzi disponibili
| Produttore | |
|---|---|
| Nome | Caravera |
| Anno | |
| Tipologia | |
| Denominazione | |
| Grado Alcolico | 14.00% |
| Litri | 0,75 l |
| Vitigno | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah |
| Paese | |
| Regione | |
| Caratteristiche Organolettiche | Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Dai sentori di frutti di bosco, spezie e una lieve nota di tostatura, in bocca è asciutto e minerale, di grande concentrazione fruttata. |
| Abbinamenti | Ideale con gli agnolotti , con ravioli al sugo di coniglio o con un risotto e piccione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Provenienza | Az. Agr. Podere dei Musi – Castagneto Carducci (LI) |
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