San Giusto a Rentennano – Percarlo – 2018
€110,00
San Giusto a Rentennano è una fattoria nell’estremità meridionale del Chianti Classico, a Gaiole in Chianti. Monastero dal 960, poi fortilizio, dal 1914 è la Tenuta della famiglia Martini di Cigala. Qui, grazie al rispetto per la natura, l’ecosistema e la biodiversità, si producono vini segnati da un forte carattere territoriale e dal grande potenziale evolutivo. Negli anni l’azienda è divenuta un faro nel panorama enoico italiano, arrivando a conquistare grandi concorsi internazionali, senza mai dimenticarsi però delle proprie origini. Il “Percarlo” è la punta di diamante di San Giusto a Rentennano. Sangiovese 100% accuratamente selezionato e rigorosamente vendemmiato a mano, viene fermentato con lieviti indigeni in vasche di cemento con macerazione per 30-35 giorni. Non filtrato, viene maturato 22 mesi in barrique ed ulteriori 18 in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Solo 3 pezzi disponibili
| Produttore | |
|---|---|
| Nome | Percarlo |
| Anno | |
| Tipologia | |
| Denominazione | |
| Grado Alcolico | 15.00% |
| Litri | 0,75 l |
| Vitigno | Sangiovese |
| Paese | |
| Regione | |
| Caratteristiche Organolettiche | Rosso rubino acceso con lievi sfumature granata. Il naso è ricco e pieno e spazia da frutta in confettura a note di pepe bianco, dalla viola ai chiodi di garofano. La bocca è ancora muscolosa, con un buon tannino vivo ed una bella forza acida. Elegante e suadente. |
| Abbinamenti | Vino che ama essere bevuto in compagnia di selvaggina nobile. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Provenienza | Fattoria San Giusto a Rentennano – Gaiole in Chianti (SI) |
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