Tenuta del Monsignore – Grappa di Sangiovese Bianca

19,80

La Tenuta del Monsignore si trova a San Giovanni in Marignano, affusolata su un dolce colle che guarda verso il Mar Adriatico, in direzione di Rimini. La sua storia e quella della famiglia Bacchini risale al 1300, quando Tonsino Bacchini lascia Firenze per iniziare a coltivare in Romagna. L’attuale Tenuta fu fondata intorno alla seconda metà del ‘500 da Antonio Bacchini e da allora molte generazioni si sono susseguite per trasformare il vino da bevanda in fonte di sogni e godimento. Attualmente è Nicoletta a gestire tutto e con suo figlio Nicolò, nato nel 2010, siamo arrivvati alla 20° generazione. Grappa ottenuta da una accurata selezione delle migliori vinacce di sangiovese. Distillata a vapore artigianalmente secondo antica tradizione in piccole caldaie di rame a ciclo discontinuo.

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