Vergano – Americano Rosso

Mauro Vergano più che un produttore è un artigiano. I suoi prodotti, infatti, sono fatti ancora come quando nel 1978 sperimentava nuove soluzioni alla ricerca della perfezione nella produzione di vini chinati e Vermouth destinati al solo uso personale. Spinto dalla voglia di mettersi in gioco e dagli apprezzamenti ricevuti da amici e parenti, decide così di avviare una propria attività nel 2003, sempre nel rispetto di quelle conoscenze imparate nel corso degli anni. La preparazione parte dalla tradizionale base di Grignolino che viene poi addizionata di assenzio, scorze di arancia amara e chinotto. Senza ulteriori invecchiamenti, il Vermouth che ne deriva affina direttamente in bottiglia.