Elena Walch – Lagrein Castel Ringberg
€45,00
Quando parliamo di Alto Adige e di produzione di vini di questo territorio non possiamo non citare una delle cantine che rappresenta l’eccellenza: Elena Walch. Esistente già dai primi anni del ‘900, l’azienda come la conosciamo oggi è stata fondata nel 1988 ed è divisa in due distinte tenute: la prima situata sul Lago di Caldaro e la seconda nella piccolo paesino di Tramin. Oggi a condurre l’azienda ci pensano Julia e Karoline Walch, la quinta generazione, che con professionalità e carattere applicano ancora oggi la stessa filosofia ecosostenibile che ha contraddistinto la cantina da sempre.
Fermentazione in acciaio con macerazione di 10 giorni e successiva fermentazione malolattica in botte. Il vino matura per 20 mesi in barrique di legno francese.
Solo 3 pezzi disponibili
| Produttore | |
|---|---|
| Nome | Lagrein Castel Ringberg |
| Anno | |
| Tipologia | |
| Denominazione | |
| Grado Alcolico | 13.50% |
| Litri | 0,75 l |
| Vitigno | Lagrein |
| Paese | |
| Regione | |
| Caratteristiche Organolettiche | Color rosso granato, il bouquet è raffinato con aromi freschi di mirtilli rossi, ribes e ciliegie che si uniscono a delicate note di tabacco e di cioccolato. Al palato si presenta con tannini morbidi e vellutati, struttura fresca e speziata ed una persistenza minerale nel finale. |
| Abbinamenti | Ottimo in abbinamento a cacciagione e selvaggina, provatelo con un pecorino stagionato in grotta. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Provenienza | Elena Walch – Via Andrea Hofer 1 – Tramin (BZ) |
Prodotti correlati
