Livio Felluga – Ribolla Gialla 2023

Livio Felluga è stato un istituzione nel mondo enoico italiano. Nato nel 1914, ha attraversato le problematiche legate alla Prima Guerra Mondiale e poi è stato chiamato alle armi nella Seconda. Il suo sogno, però, è sempre lo stesso: coltivare la terra così come hanno fatto i suoi avi fino ad allora. Negli anni ’50 riesce a coronare questo sogno e acquista i primi ettari di vigneto a Rosazzo, nelle colline orientali del Friuli. Qui la popolazione stava abbandonando la terra per trasferirsi nelle città da poco industrializzate, ma Livio va controcorrente decidendo di opporsi a tutto ciò. Oggi Rosazzo è il centro dei Colli Orientali del Friuli, il cuore della viticoltura in Friuli. L’azienda vanta 155ha, seguiti costantemente dalla ferma mano dei discendenti di Livio, scomparso nel 2016. La produzione si basa principalmente su varietà locali, con lo sguardo rivolto anche a quelle varietà internazionali che qui hanno saputo trovare una giusta casa. Oggi parlare di Livio Felluga è come parlare del padre dei vini del Friuli, che grazie a lui hanno sconfinato le Alpi e sono ormai celebri in tutto il mondo.Ribolla gialla in purezza, le uve vengono raccolte esclusivamente a mano. Viene fermentato in vasche di acciaio e riposa nelle stesse sulle fecce fini per almeno 6 mesi prima dell’imbottigliamento.