Bacco In Toscana – Stellae Vinsanto – 1999
€45,00
La selezione degli imbottigliati di Bacco in Toscana nasce dalla volontà di esprimere il proprio pensiero nel mondo del vino anche attraverso la presentazione di prodotti che valutiamo eccellenti e che proponiamo, con la garanzia del nostro “Marchio”. Alla scoperta delle tipicità e per accompagnare le richieste della clientela di cui conosciamo da anni i gusti offriamo una tantum prodotti che riteniamo valgano la soddisfazione di un assaggio. In questa ottica nella nostra piccola collezione abbiamo selezionato Igt Toscana Rosso, Chianti Classico, Vino Nobile e Rosso di Montalcino, Vinsanto e altri. 80% Trebbiano e 20% Malvasia compongono questo Vin Santo DOC Cortona. Dopo la vendemmia manuale eseguita a settembre, le uve appassiscono sui graticci per circa 3 mesi prima di essere vinificati in caratelli da 50 litri. Dopo 6 anni di affinamento nei caratelli il vino ha sostato 12 anni in bottiglia prima di essere messo in commercio.
Disponibile
| Produttore | |
|---|---|
| Nome | Stellae Vinsanto |
| Anno | |
| Tipologia | |
| Denominazione | |
| Grado Alcolico | 14.00% |
| Litri | 0,375 l |
| Vitigno | Malvasia, Trebbiano |
| Paese | |
| Regione | |
| Caratteristiche Organolettiche | Un’ambra lucente riveste il calice. Al naso si sprigionano aromi ossidativi che ricordano l’albicocca passita, la pesca disidratata e il mallo di noce, e ancora caramello, miele e pasticcini alla mandorla. In bocca danza l’armonia, tra una dolcezza moderata e intensi richiami balsamici, mentre la persistenza s’impadronisce del tempo. |
| Abbinamenti | Come da tradizione perfetto con i cantucci, il nostro consiglio è di consumarlo da solo in momenti di meditazione e riflessione. |
| Proprietà | Aromatico |
| Scala complessità | Ampio |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Provenienza | Imbottigliato da IT-AR/7063 per Ga.Stone srl – Arezzo (AR) |
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