Fertuna – Vermouth Etrusco Nero Astucciato

Siamo in località Grilli, a Gavoranno, immersi tra le verdi colline della Maremma Toscana che volgono lo sguardo verso l’infinito blu del Mar Tirreno. Qui il terreno è ricco di galestro e di alberese e il microclima è ideale per la coltivazione della vite. Con questi presupposti e con l’ambizione di creare un progetto unico e speciale, nel 1997 la famiglia Meregalli acquista una piccola proprietà ed inizia a piantare le prime barbatelle. Prende vita così la Tenuta Fertuna, il cui nome richiama alla fertilità di questa terra e alla fortuna degli uomini che possono lavorarla con cura e dedizione. Oggi la Tenuta possiede circa 50ha vitati, tra sangiovese, vermentino, merlot e cabernet sauvignon. Il Vermouth Etrusco Nero qui prodotto nasce dalla miscelazione di vino rosso e un infuso di assenzio, rabarbaro, bacche di Lauro, macis, ginepro e molte altre erbe aromatiche e spezie macerate in alcol per 45 giorni. Matura poi in acciaio per 2 mesi e viene imbottigliato senza chiarifica.