Elena Walch – Bronner 2024
€17,80
Quando parliamo di Alto Adige e di produzione di vini di questo territorio non possiamo non citare una delle cantine che rappresenta l’eccellenza: Elena Walch. Esistente già dai primi anni del ‘900, l’azienda come la conosciamo oggi è stata fondata nel 1988 ed è divisa in due distinte tenute: la prima situata sul Lago di Caldaro e la seconda nella piccolo paesino di Tramin. Oggi a condurre l’azienda ci pensano Julia e Karoline Walch, la quinta generazione, che con professionalità e carattere applicano ancora oggi la stessa filosofia ecosostenibile che ha contraddistinto la cantina da sempre.
Il “Bronner” è un vitigno PIWI, cioè un incrocio creato per far fronte ai problemi legati alla vite. Le uve vengono pressate delicatamente e poste a fermentare in contenitori di acciaio, dove il vino sosterà per almeno 6 mesi sulle proprie fecce fini.
Solo 6 pezzi disponibili
| Produttore | |
|---|---|
| Nome | Bronner |
| Anno | |
| Tipologia | |
| Denominazione | |
| Grado Alcolico | 13.00% |
| Litri | 0,75 l |
| Vitigno | Bronner |
| Paese | |
| Regione | |
| Caratteristiche Organolettiche | Giallo paglierino intenso con un naso che ricorda il succo di pera, erbe speziate e timo. In bocca è giovane nella sua veste fresca e fruttata, senza mancare di mineralità. |
| Abbinamenti | Da stappare all’aperitivo o con piatti a base di verdure o pesce d’acqua dolce. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Provenienza | Elena Walch – Via Andrea Hofer 1 – Tramin (BZ) |
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