Elena Walch – Kermesse
€49,50
Quando parliamo di Alto Adige e di produzione di vini di questo territorio non possiamo non citare una delle cantine che rappresenta l’eccellenza: Elena Walch. Esistente già dai primi anni del ‘900, l’azienda come la conosciamo oggi è stata fondata nel 1988 ed è divisa in due distinte tenute: la prima situata sul Lago di Caldaro e la seconda nella piccolo paesino di Tramin. Oggi a condurre l’azienda ci pensano Julia e Karoline Walch, la quinta generazione, che con professionalità e carattere applicano ancora oggi la stessa filosofia ecosostenibile che ha contraddistinto la cantina da sempre.
Le uve di questo blend vengono raccolte nello stesso giorno e lavorate insieme. Fermentazione in acciaio con macerazione di circa 10 giorni. L’affinamento avviene in barrique di rovere francese per 18 mesi.
Solo 2 pezzi disponibili
| Produttore | |
|---|---|
| Nome | Kermesse |
| Anno | |
| Tipologia | |
| Denominazione | |
| Grado Alcolico | 14.00% |
| Litri | 0,75 l |
| Vitigno | Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot, Petit Verdot, Syrah |
| Paese | |
| Regione | |
| Caratteristiche Organolettiche | Color rubino intenso, al naso è intenso nei suoi sentori di bacche rosse e amarena, accompagnato da note speziate di pepe e tè nero con aromi tostati in sottofondo. Al palato si apre con una forte struttura tannica, accompagnata da una buona sapidità e da un finale fresco e fruttato. |
| Abbinamenti | Ideale con ogni tipologia di carne, anche selvaggina e stracotti. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Provenienza | Elena Walch – Via Andrea Hofer 1 – Tramin (BZ) |
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