Lisini – Brunello di Montalcino 2017
€49,00
L’Azienda Agricola Lisini si estende per circa 154ha nella parte sud di Montalcino, ad 1km da Sant’Angelo in Colle. Le radici della famiglia Lisini-Clementi affondano fin dalla metà del XVI secolo. La recente storia della tenuta si colloca, però, agli inizi del ‘900, quando Lodovico Lisini capì la vocazione di quel terreno e decise di piantare numerose vigne. Dopo la scomparsa di Lodovico fu Elina, sua figlia, a condurre l’azienda, divenendone amministratrice dal 1962 al 2009. Oggi la tradizione di famiglia viene portata avanti da Carlo, Lorenzo e Ludovica, nipoti di Elina. Il “Brunello di Montalcino” viene vinificato in vasche di acciaio con una macerazione di circa 20-25 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina per 42 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20-52 hl e almeno 6/8 mesi in bottiglia.
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| Produttore | |
|---|---|
| Nome | Brunello Di Montalcino |
| Anno | |
| Tipologia | |
| Denominazione | |
| Grado Alcolico | 14.50% |
| Litri | 0,75 l |
| Vitigno | Sangiovese |
| Paese | |
| Regione | |
| Caratteristiche Organolettiche | Rosso rubino caldo e vivo, il naso è ricco ed elegante, con note di sottobosco, fiori secchi, frutta matura e marmellata, ricordi di cedro e abete su una chiusura minerale. In bocca è raffinato e armonico, pulito e loquace con il suo tannino nerbuto e la freschezza dirompente. |
| Abbinamenti | Accompagnare a carni rosse stufate, cinghiale in umido o altra selvaggina. Da provare con Parmigiano Reggiano stagionato oltre 40 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Provenienza | Azienda Agraria Lisini – Montalcino (SI) |
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