Glenfarclas – Single Malt Scotch Whisky 12 Years Old

Fondata nel 1836, la Glenfarclas iniziò la sua attività come distilleria artigianale. Passata in mano a John Grant nel 1865, quest’ultimo non s’interessò della distilleria a favore del bestiame che già allevava da tempo. La distilleria, quindi, finì in mano a John Smith, che però dopo 5 anni decise di abbandonare per fondare quella che oggi conosciamo come Cragganmore. La proprietà tornò ai Grant, che, con non poche difficoltà, hanno saputo conservare fino ai nostri giorni. Infatti, Glenfarclas è una delle poche distillerie rimaste a società familiare, quindi privata, e l’ultima distilleria di Scozia ad usare il riscaldamento diretto per i suoi alambicchi. Il “Glenfarclas 12 Years Old” è il whisky che rappresenta l’inizio della distilleria. Il whisky affina in botti di ex-sherry oloroso per un periodo di 12 anni minimo.